茄子怎么给宝宝做辅食 茄子怎么给宝宝做着吃

可以做茄子肉末拌儿童面条给孩子吃，茄子切成丁，肉搅碎一点，然后做成酱那样，拌面那样比较有味道，少放一点点调料就行。

茄子可以作为宝宝的辅食，但在做的时候需要注意一些细节。
首先，应该选用新鲜的、无污染的茄子，建议不要选用长期储藏的茄子。
其次，在制作的过程中，应该切成小块并蒸煮或煮熟，再用搅拌器打成泥状。
最后，可以根据宝宝的口味加入适量的盐和其他调味料，以增加茄子泥的口感和食欲。
另外，茄子在食用时应该去掉皮和茎，以免引起消化不良。
同时，应该注意给宝宝搭配其他膳食，以保证宝宝的均衡营养摄入。

用料

茄子70g鸡蛋1个面粉35g香葱4g

香香软软茄子馍 宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 茄子70g、鸡蛋1个、面粉35g、香葱4g烹饪时间：30分钟难度分析：初级

香葱切末。

茄子切约0.5cm厚的薄片。做茄子建议不要去皮，因为它含有丰富的营养元素，其中就有维生素B。

鸡蛋打入碗中。

加入适量的盐，倒入15g水，抽打均匀。

加入面粉，搅拌均匀。我在1个鸡蛋里加了15克的水和35克面粉，这样调制出来的面糊口感最好，状态是浓稠可流动的，稀的话会挂不住茄子片。

面糊里加入葱花。

切好的茄子片放入面糊的碗里，均匀的裹上面糊。

不粘锅刷薄薄一层油，依次放入挂糊的茄子片。全程小火烙制，这样还能最大程度的保留住茄子的营养成分。

小火烙约2分钟，一面发黄之后翻面继续烙约2分钟。切的时候不要太厚，薄一点好熟。

煎至两面金黄，出锅盛盘食用。热乎乎的茄子被香酥的蛋糊包裹着特别好吃，小心烫哦~