海底螺的正确做法

痛只想你疼 3个月前 已收到2个回答 举报
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五味糖 2星

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1/9海螺清洗干净。

2/9把海螺放在万慕升降火锅中。

3/9盖上锅盖煮十分钟即可捞出。

4/9用筷子挑出海螺肉。

5/9葱切葱丝，辣椒切丝，蒜切蒜片。

6/9生抽，蚝油，醋搅拌均匀腌制五分钟。

7/9放入螺片继续搅拌。

8/9接着加少许的盐和香菜段即可。

9/9装盘上桌啦！超级美味哦！

22小时前

3

炁敌丸孒 4星

共回答了483个问题 评论

海螺

1000g

黄瓜

适量

胡萝卜

适量

辅料3种

酱油

2匙

糖

1匙

水淀粉

适量

调料4种

油

适量

料酒

适量

醋

适量

芝麻油

适量

步骤

1、买回的海螺养一夜上吐一下脏东西

2、上蒸锅蒸熟

3、用牙签慢慢将螺肉挑出

4、去掉足上的硬壳

5、去掉苦胆，请洗干净

6、黄瓜胡萝卜切成薄片

7、加两勺酱油和1勺白糖，一勺料酒，半勺芝麻油，半匀米醋调成碗汁备用

8、锅中放适量油，炒香葱姜后倒入碗汁，煮开

9、加入清洗过的海螺肉

10、快速翻炒使其入味

11、倒入少许水淀粉勾芡

12、再加入胡萝卜和黄瓜片炒匀即可出锅。

21小时前

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