鸡蛋煮几分熟最好

你未嫁 1个月前 已收到3个回答 举报
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雨飘在我身 4星

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把鸡蛋煮几分？

最好一般来说，把鸡蛋煮上八成熟就可以吃了一般来说，只带走老了时间子弹煮的口感就不好吃最好租个八分钟就可以说了真可能整个十来分钟吧！只要蒸出来的鸡蛋是又嫩又软又嫩特别是小孩，大人老人吃的又好消化只要纯粹的记得，最好是最小的小孩吃上营养成分能跟得上

19小时前

6

稀硫酸 4星

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蛋通常煮6-10分钟,时间短的蛋不熟,长的蛋会变老。在这段时间里,蛋白已经凝固,但是蛋黄还没有完全凝固,在中央还可以流出来的稀薄的米粒,鸡蛋的营养成分可以最大程度地保留下来,只是不一定能够完全杀死细菌。

煮沸约8分钟,蛋清熟了,蛋黄也略微凝固,色泽金黄,虽然此时抗营养物质被破坏,但也可将细菌控制在安全范围内,且营养保持相对完整。

煮沸10分钟后,蛋黄中的蛋白质已变性,吃起来会有点干。

17小时前

28

命不长 1星

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我们平常都爱吃鸡蛋，鸡蛋中不但有含蛋白质，还含卵磷脂，煮鸡蛋是需要掌握一定的火候的，鸡蛋需要冷水下锅，先把鸡蛋洗干净，锅里加上冷水，放上鸡蛋，锅里放点盐，鸡蛋不容易破裂，一般煮五分钟左右鸡蛋就可以食用了。鸡蛋煮五分钟恰好在九分熟上，如果时间太长，鸡蛋会变老，变老的鸡蛋黄外面变黑，这样有害健康，如果时间太短的话，鸡蛋会煮不熟，吃起来的话会引起身体的不适。所以五分煮九成熟的鸡蛋对身体最好！

14小时前

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