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习俗一：祭禹王
白露时节，太湖人祭禹王。
禹王，是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。
每年白露时节，将举行祭禹王的香会。
习俗二：推燕车
山东省郯城县，民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗。
家家制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕车跑步御寒，可增强体质。
习俗三：吃鳗鱼
白露时期的鳗鱼，最为肥美，是品尝的最佳时节，苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是不错的营养品。
习俗四：吃龙眼
福州"白露必吃龙眼"。
白露吃龙眼，有益气补脾，养血安神，润肤美容等功效。
白露时节，龙眼个个大颗，核小味甜。
习俗五：酿白露酒
旧时苏浙一带，乡下人家，每年白露一到，家家酿酒，用以待客。
白露酒，用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。
程酒，古为贡酒，盛名久远。
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