一捧烟沙 2星
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卤水(就是汤汁)制法 以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。 这是我们湖南长沙臭豆腐的卤水配料,系采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。吃臭豆腐还是要来长沙最正宗!!
5小时前
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从多种表达方式赏析茅屋为秋风所破歌
假设有如果
茅屋为秋风所破歌停顿重音
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