水炒白菜家常做法

主料：水白菜460克、螺丝椒1个、香葱2棵

辅料：蒜头2瓣

调料：盐3克、鸡精少许

做法步骤

1.蒜头切末，香葱洗净切段。

2.螺丝椒洗净去籽切圈。

3.水白菜洗净切段。

4.锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

5.倒入水白菜翻炒几下。

6.加盖1分钟。

7.开盖调入盐和鸡精，翻炒几下。

8.下入螺丝椒翻炒几下。

9.下入葱段即可关火。

10.出锅装盘即可享用。

用料：白菜1颗，蒜2粒瓣，盐适量，耗油

1勺

做法步骤：

       1.白菜洗净切好，杆和叶子分开准备好。

       2.倒油，炒蒜头。

      3.先倒入白菜杆翻炒。因为菜叶比较容易熟，所以先多翻炒下菜杆。

      4.再倒入白菜叶翻炒快熟时，加盐翻炒，再加耗油翻炒。个人喜欢多炒一会，因为白菜炒一会就会有水，多煮一会，味道更好。

      5.出锅啦，好吃的水白菜可是很下饭的哦。

食材：小米辣适量、蒜末适量、白菜250克、盐、鸡粉适量、油适量、蚝油适量

步骤1:小米椒洗净后切末，蒜啪碎切末装盘备用

步骤2:百菜清洗干净切段备用

步骤3:开锅倒入油加入小米辣蒜末爆香后倒入白菜，开大火爆炒均匀后加入盐、加入适量盐、鸡粉、蚝油翻炒片刻熄火出锅，装盘即可！

原料：

白菜、小米辣、大蒜、盐。（适量）

做法步骤：

第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。

第2步、白菜梗切丝备用。

第3步、小米辣和大蒜切碎。

第4步、起锅烧油。

第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。

第6步、放入白菜梗翻炒均匀。

第7步、炒至白菜梗断生 加入盐就完成了

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

1、食材：白菜1000克，朝天椒3个，姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

2、将白菜洗好，放入水中浸泡一会。

3、将白菜捞出，沥干待用。

4、将炒天椒切段，生姜切成碎颗粒。

5、热锅倒入油，烧腊后将朝天椒和生姜倒入锅中，倒入白菜。

6、翻炒，加入盐、鸡精。

7、待白菜熟后铲出。这样炒出的白菜好吃又好看。

材料

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

炒白菜的步骤

炒白菜

色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入 白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦 。

主料

白菜450g

辅料

调和油适量，食盐适量

水炒白菜的制作方法

步骤1

把白菜掰好，放在篮里洗干净白菜。

步骤2

起锅烧油，油热，把白菜倒进去

步骤3

不停的翻炒，炒出香味。

步骤4

加盐，生抽，蚝油，鸡精味精调味，翻炒均匀。

步骤5

再翻炒直白菜熟就可以啦