赞 安份小钕秂 1星
共回答了110个问题采纳率：95.7% 评论
一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则。
二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
三、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。
煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体，即使煮熟后，也不会呈粉状。在煎假鸡蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。假鸡蛋制作过程中，为降低成本，可能含有大量非食品添加剂，这些添加剂会对人体健康带来危害。
1小时前
27
可能相似的问题
-
查看 29回答 1
-
查看 84回答 2
-
查看 812回答 2
-
查看 118回答 5
-
查看 586回答 3
-
查看 292回答 1
-
查看 390回答 6
-
查看 81回答 1
-
查看 58回答 3
-
查看 73回答 1
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答