怎么做炸豆腐丸子

離離原上人 1个月前 已收到2个回答 举报
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汨蓅荿菏 4星

共回答了486个问题采纳率：94.7% 评论

材料：豆腐一块 ，鸡蛋2个，淀粉少许，面粉少许 ，盐少许，味精、鸡精少许。

做法：首先，把豆腐抓碎放入大碗中，然后，放入少许精盐，壳2个鸡蛋，加入适量面粉、淀粉的，倒些香油，朝一个方向搅拌，待馅上劲后，做锅倒油，当油温达五六成热时，用手抓把豆腐馅，集成丸子下入有锅中，待丸子外科微黄时，捞出丸子，让油升温，待有有波浪时，再把丸子放进去，待丸子炸酥脆后，捞出，丸子做好。

1小时前

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儿孙满堂彩 3星

共回答了369个问题 评论

豆腐剁烂还有猪肉剁烂后加入蟹肉剁烂后加入一点生抽耗油，淀粉还有植物油，盐味精，揉成球后下锅油炸，炸两次后出锅放烧烤料，

21小时前

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