白米醋酸么

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酸。

白米醋是自然发酵的,本身会带有一股米香,喝起来虽然也酸,但味道不刺激,酸味很自然。

白米醋一般是以米类的食品为原料，比如糯米、大米、高粱等，再加入稻皮、谷糠等物质酿造而成。采用的是传统的酿造工艺，将粮食经过浸泡、蒸发、发酵等一系列工序之后制作而成，用时比较长，成本也比较高。

白米醋占比最大的就是粮食类的食材，也因此保留了粮食的部分营养物质，虽然在制作过程中，营养物质因为发酵有所减少，但总体来说，还是比白醋有营养。

21小时前

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