自发粉做馒头要发多久

无二不青春 3个月前 已收到3个回答 举报
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两朵梨涡 3星

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一般来说，发酵需要30-50分钟。

如果你用500克自生粉和大约250克温水(40以下)做面团，你可以在静答置之后开始做馒头或馒头(夏天放在室内，冬天放在温暖的地方，便于面团发酵)30-50分钟。

1小时前

20

迩是俄的命 3星

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大约两三个小时。也就是说，夏天温度高，面发的能快一点。冬天温度低，会慢一点。同时，夏天发面，酵母粉可以少放一点，冬季方面，多放一些。另外，和面的水温也很重要，夏季用20多度的水就可以。冬天发面，只要不烫手，尽量用热水。

21小时前

44

是糖果 2星

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需要三十分钟至四十分钟即可蒸食，首先把自发粉和面粉，白糖搅拌均匀，一斤面粉需要一克自发粉，二两白糖六两水一起揉搓发酵，然后F锅蒸熟。

18小时前

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