章鱼足宝宝做法

緋賣榀 1个月前已收到2个回答举报

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食材：小黄瓜一条,红甜椒半颗,黄甜椒半颗,蒜头两颗,章鱼足两条

做法

1、煮一锅水倒入米酒，转小火，将章鱼脚洗干净后放到锅里泡5-10分钟小黄瓜切片、蒜头切末、红黄甜椒切片备好

2、红黄甜椒过热水微烫（此可以不烫也没关系）备一锅冰块，闷好的章鱼脚和甜椒都泡入水中，放入到章鱼不烫手

3、烫好的章鱼脚和其他材料放到干净的锅子中，再倒入调味料拌匀就完成啦

11小时前

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加入除了香肠、色拉醬、黑加仑外所有的配料，面包机开和面（20分钟）。

步骤 2

今天20℃，继续放在面包机里，喷些水，按发酵酸奶（6小时），发酵一小时。

步骤 3

分成九个小面团，排气，擀成长条，香肠2/3一切二（不切断），转180度再均匀的切三刀，香肠放进面团卷起，压实开口。

步骤 4

沾满全蛋液，然后沾满黄面包糠，放进烤箱，65℃二次发酵40分钟。

步骤 5

烤箱165℃ 40分钟后出炉，色拉酱画圈圈做眼白，黑加仑剪小当眼珠，完成。

9小时前

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