牛肉胡萝卜馅饺怎么调馅

青春轉身 3个月前 已收到2个回答 举报

故城故人 2星

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牛肉胡萝卜馅饺子好。牛肉胡萝卜馅饺子的做法:牛肉胡萝卜馅饺子主料:牛肉350克,胡萝卜300克。调料:花生油适量,食盐适量,酱油适量,味精适量。制作过程:

1、将胡萝卜去皮,剁碎。

2、牛肉馅放入容器,加入葱花,姜末,盐,味精,酱油,食用油调味。

3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。

4、和面,醒20分钟。

5、擀饺子皮。

6、将包好的饺子摆好。

7、开水入锅,煮熟即可。捞入碗里,即可食用。

7小时前

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冬至心凉 3星

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1、选用牛肉比较嫩的部位

2、手工剁馅。将盐、胡椒粉、五香粉、姜末、酱油放入牛肉馅中,

3、充分搅拌均匀

4、分 多次加入水,然后顺一个方向搅拌,每次要搅拌到水完全吸收再加下一次

5、水加完,而且完全被吸收,继续顺一个方向搅拌到肉馅上劲。

6、鸡蛋炒散,

7、胡萝卜切碎粒,用葵花油搅拌均匀

8、葱切碎,用香油拌均匀,

9、把鸡蛋加入拌均匀

10、加入胡萝卜和葱,拌均匀。

11、拌均匀

12、面粉和面分剂擀皮,皮要擀的很薄,然后包入馅料

13、可以用挤的手法包好

14、全部包好开水煮熟.煮好的饺子,真正的薄皮大馅,非常好吃的饺子

5小时前

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