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原料：珍珠米、膏蟹、鲜虾、芹菜、花生酱、冬菜、干贝、姜、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、 将珍珠米浸泡在水中，洗干净后，静置半个小时。
第2步、 将干贝放入水中浸泡半个小时，然后撕碎，放置盘中，待用。
第3步、 膏蟹除去蟹腮和蟹肠，洗干净后，切开。
第4步、 将鲜虾去掉头，从背部剪成两片，洗干净后，放置盘中，待用。
第5步、 将生姜切成片，放置盘中，待用。
第6步、 在砂锅中放入适量的水，倒入珍珠米和适量的花生酱后，搅拌均匀，盖上锅盖，煮半个小时。
第7步、 半个小时后，放入膏蟹、干贝和冬菜，再煮20分钟。
第8步、 20分钟后，放入鲜虾、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮2分钟即可。
第9步、 最后撒上切好的芹菜，完美出锅。
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