焦和烹都有什么区别

字字成酌 3年前 已收到2个回答 举报
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仩挿班笙 2星

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焦：jiāo 

本义：物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。如：烧焦、

衍义：引申指“烦躁、着急”。如：焦急、

衍义：引申指“喻干燥到极点”。如：唇焦口燥

烹，汉字之一，读音pēng，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。

21小时前

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迷茫兔斯基 2星

共回答了61个问题 评论

都是四点底，和火有关，焦是火大了烤糊了，烹是制作食物的方法。

19小时前

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