羙皇室羙兮 4星
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主料:口蘑150克,鹌鹑蛋15克,油菜心50克
调料:料酒15克,盐2克,味精2克,淀粉(玉米)10克各适量
1.口蘑洗净,对半切开;
2.青菜心洗净,对半切开;
3.锅中放冷水,鹌鹑蛋,用小火煮熟,将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉,去壳备用;
4.另起锅放油烧热,放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出;
5.倒去余油,加高汤、口蘑烧开,烹入料酒、盐烧5分钟;
6.放入青菜心、味精、用水淀粉勾薄芡,翻匀即可。
19小时前
不甚精力 2星
共回答了222个问题 评论
原料:
蘑菇7朵
鹌鹑蛋7个
芝麻油适量
食盐适量
淀粉适量
木瓜适量
做法:
1
准备材料
2
把蘑菇洗干净去菇脚
3
把鹌鹑蛋磕入蘑菇中
4
开水隔水中火蒸10分钟
5
把蒸出来的汁倒入锅里,把枸杞放入煮开。.加适量淀粉勾芡,加点麻油,盐
6
把芡汁淋在鹌鹑蛋上即可
7
加上木瓜装饰
17小时前
回答问题
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