花生凝集素在花生皮里还是果肉里

销逝埘间 1个月前已收到2个回答举报

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花生凝集素在花生皮里。

花生蛋白质称为花生凝集素（pna）结合于一个特殊的糖链（这主要存在于癌前细胞和癌细胞），并与血液循环中肿瘤细胞表面上表达的一个较大的蛋白相互作用。

花生凝集素是从花生（Arachis hypogaea）籽中提取的由4个相同地亚基组成的一种凝集素。可与质膜中含有β-D-Gal(1-3)-GalNAc的糖蛋白结合，常用于研究发育系统的黏合性差别。

21小时前

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果肉里，花生凝集素（PNA）是一种碳水化合物结合蛋白。在食用花生后，花生凝集素会迅速进入血液循环，与血管壁（内皮）细胞相互作用，产生细胞因子。我们能够看到花生衣中的主要化学成分为黄酮类化合物、酚类化合物和色素。无论花生凝集素存在于果仁还是花生衣中，只要不是非常频繁和大量食用就可以。

19小时前

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