赞 莪學不會 4星
共回答了496个问题采纳率：96.7% 评论
红烧牛腩-牛肉酥烂小窍门 红烧牛腩好吃，但不容易炖烂。那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢？我来教你小窍门。 材料： 牛腩500克、辣豆瓣酱15克、葱姜少许、料酒、酱油、糖各30克、八角1粒、几片晒干的鲜山楂片。 做法： 牛腩切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖，料酒，八角，最后加热开水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。大概需要2个小时左右。到汁浓肉烂关掉火即成。 好多人做出来老是口感硬硬的。其实制作红烧牛肉的关键就是一定不能吝啬火头。如果火候不够，牛肉就没有这么酥烂，当然就不好吃了。而且，加几片晒干的鲜山楂片进去同煮，牛肉就会很好熟，最后又酥又烂的。
21小时前
27
可能相似的问题
-
查看 81回答 1
-
查看 252回答 2
-
查看 684回答 2
-
查看 43回答 1
-
查看 41回答 2
-
查看 556回答 1
-
查看 966回答 1
-
查看 458回答 3
-
查看 87回答 2
-
查看 540回答 4
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答