巴旦木瓜子酥的做法

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用料

巴旦木 150克

瓜子少许

低筋面粉 150克

玉米油 50克

糖粉 35克

鸡蛋一个

盐少许

步骤 1

先将玉米油和糖粉搅拌均匀再加入鸡蛋和少许盐

步骤 2

加入低粉拌至无干粉（我还在面团里放了开心果碎），将面团分成若干小球，每个15克

步骤 3

烤盘铺油纸，把小球放上去，用拇指在中间轻轻按一下放上巴旦木，同样周围轻按上瓜子。

步骤 4

在上面刷一点蛋黄液，170度烤25分钟差不多就可以了

11小时前

共回答了37个问题评论

1、预热烤箱350度F（176度C）

2、制作酥皮：把黄油、面粉和糖混合在一起，倒入大概9x13寸的烤盘中，压紧混合物，然后放入烤箱烤15分钟，或直到有点金黄色。

3、制作馅料：

1）把鸡蛋搅拌一下，然后加糖，搅拌均匀。

2）将糖浆、盐和香草精，倒入鸡蛋液中搅拌，然后加糖浆搅拌均匀。

3）把山核桃倒入混合物中搅拌。

4、然后倒在烤好的酥皮上，烤30分钟，直到金黄色。

5、取出放凉，切成块即可。

9小时前

共回答了446个问题评论

巴旦木去壳，瓜子仁切碎，加入适量土豆淀粉，加入黄油，放入烤盘模具中，高温十五分钟。

6小时前

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