怎样做照烧虾

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原料：料酒：蜂蜜，虾仁，蛋清，水淀粉照烧虾仁的做法步骤：　　

1、将虾仁洗净，上浆。上浆是做出嫩滑虾仁的关键哦。往虾仁中加入适量的蛋清和水淀粉，静置半小时，让水份被虾仁吸收一下。　　

2、滑油。热锅凉油，油稍多一点，油温热时加入虾仁翻炒，五秒钟后盛出待用。　　

3、锅中多余的油倒出，倒入照烧汁，起泡泡变粘稠时加入虾仁翻炒几下，关火出锅，照烧小虾仁即可食用。

6小时前

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