干的金针菇可以做酸菜吗

可以啊也可以当小菜吃酸爽的味道，配面汤吃也可以，我家里就爱吃这口或者把金针菇用醋泡上淹成酸的，早上吃饭配菜吃。又开胃又好吃，在放点蒜小米辣在放点糖在放点酱油味道不错的大家可以尝试一下昨天我老婆就在家做的我们一家都挺爱吃的挺好的。你们尝试一下做点尝试一下。

可以，酸菜炒金针菇是很下饭的一个菜,

食材明细

泡菜、金针菇、青尖椒、葱、生抽。

1、准备所需的主要原料。

2、金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净。

3、洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中。

4、泡菜，切细丁。

5、将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。

6、入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出。

7、平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。

8、之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火。

9、将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。

10、成品

可以

可以当小菜吃挺酸爽的,配面汤也不错，把干的金针菇用水泡一下，再放到开水里煮一下，调上调料吃，哎呀，味道太棒了，我家里就爱吃这一口把弄上，或者是把金针菇用醋泡上，腌成酸的，早晨起来当早餐配菜又开胃又又好吃，做法又特别的简单，只要搞上点蒜，小米椒放上点醋，油泼辣子做出来，真的味道特别好，大家可以尝试一下

酸菜炒金针菇是很下饭的一个菜,做法也超级简单，不管你是做菜的新手还是老手，但凡能够进入厨房，肯定能够自己独立完成。

先把金针菇和酸菜洗净切好，大蒜切好备用。

然后红椒洗净切成小圈圈备用。

接着热油锅，爆香大蒜，下酸菜煸炒一会。

再把把金针菇放进去一起煸炒一会，加一点点盐调料。

最后把红椒放进去炒一下即可起锅。

干的金针菇可以酸菜吃干的金针菇可以炖酸菜吃