饼子钱如何制作

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制作饼子钱需要准备面粉、酵母、盐和水等材料。

首先，将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢加入适量的水，揉成柔软的面团。

然后，将面团放在温暖的地方发酵，直至其体积变大。

接下来，将面团分成小块，用手擀成薄薄的圆片。将圆片放在平底锅中，用中小火烘烤，待两面呈金黄色即可。这样，美味的饼子钱就制作完成了，可以用来做各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等。

13小时前

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铜钱饼的做法

1.面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。

2.葱切成葱花，备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。

4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

11小时前

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