是萌娃 2星
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步骤 1
鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙酱油(酱油也可以不加)腌一下,洋葱切片
步骤 2
锅里加适量的油,放入洋葱大火炒(不要炒得很熟,只要炒到洋葱香味出来即可)
步骤 3
放入鸡块大火炒到鸡肉变色(只要变色即可,炒久了肉会老)
步骤 4
转小火(沙茶不能太高温),加一大匙沙茶酱、酱油(如果之前腌的时候有加酱油,那么只要再加2/3匙,否则加一汤匙)、料酒,大火炒匀
步骤 5
加入冰糖,继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可
21小时前
樱小丸子 2星
共回答了294个问题 评论
备好所用食材。
2将鸡腿剁块,再过水焯洗控水备用。
3加入姜片及沙茶酱。
4再加入适量的料酒及生抽,拌至食材均挂味。
5再将食材转至在美的AH煲里。
6选择快手煮饭模式。
7焖煮至食材熟透出味即可。
8煮好好再拌至食材均挂味即可。
9这样子一份沙茶鸡就完成了。
19小时前
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