苳虫夏 2星
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要用。锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑,可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀,烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失,这两点使得烤肉味道更加好,并且烤出来的肉也不容易黏在一起,口感外观都有一定的提升。
包裹锡纸,防止油脂肉汁四溅、烤肉不容易粘在烤箱。
19小时前
回答问题
烤箱烤羊肉串用锡纸还是烤盘好
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