不滥情男子 2星
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1.肉沫用水洗一下滤去血水,加入一小勺五香粉、半小勺盐、少量葱花和一小勺香油拌匀待用。将1汤勺淀粉,1小勺盐,半汤勺生抽和水一起搅匀放入一个碗里待用。
2.豆腐切成大块,约3cm*3cm*1cm的块。
3.锅中加水烧热,放一小勺盐,加入切好的豆腐块煮1分钟后捞出待用。
4.炒锅中放两汤勺油烧至六成热,倒入第1步的肉馅炒至变色后加入葱花。
5.葱花炒至约10秒后出香味,立刻倒入第3步处理后的豆腐,掂锅几次将肉末与豆腐炒均匀,此步骤不要大力翻炒,否则容易将豆腐炒烂。
6.加入两大勺高汤(没有鸡汤用温水代替),然后大火烧开后改为中小火,盖盖焖烧3分钟。
7.开盖后转大火,加入第1步中准备好的芡汁,烧均匀,让每块豆腐都被芡汁包裹住。然后加入蒜蓉,略炒片刻,待蒜香味飘出,出锅即可。
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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