吃小米和大米哪个更好

      吃小米更好。

       小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理。含有6种主要的脂肪酸，亚油酸含量高达70%以上，其次为油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸等。

大米好。具体如下。

大米颗粒较大，口感软糯香甜，比小米好。但是没有小米的营养价值高。

但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。

1 比较起来，大米更好。
2 大米比小米的营养价值更高，含有更多的碳水化合物和优质蛋白质，同时也更容易被人体吸收利用。
3 当然，这并不代表小米就不好，小米也是一种很有营养的食物，特别适合一些消化不良的人食用，而且小米也可以和其他食材搭配食用，口感和营养价值也会更加丰富。

吃小米更好，其中小米含有微量元素是高于大米的，小米和大米的用途也不相同，小米和南瓜，山药熬粥比较好。大米作为主食比更佳。

吃小米更好。小米蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。

当然是小米更好了，小米的营养成分更高，而且小米也可以起到养胃的作用，尤其是小米粥，而大米是主食。两者的营养成分不同，所以，吃法也是不同的。

小米和大米都是非常好的食物，都含有大量的营养成分，但因为它们的不同种类和生产方式，两者营养价值也存在一些差别。

小米富含碳水化合物，纤维素以及一些人体必备的蛋白质，同时也含有维生素、矿物质等成分，被视为非常有益于身体健康的食物。

大米则是一种易消化、营养价值高的粮食，富含碳水化合物和蛋白质，同时也含有维生素B、铁、钾等营养成分。总的来说，无论是小米还是大米，只要食用得当，对保持身体的健康都是有益的。

吃小米更好。

小米中含有的蛋白质、维生素，以及镁、铁等矿物质，其营养成分高于大米，有利于补充营养，另外，小米还含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。而大米中的碳水化合物含量较高，营养成分差一些。

吃大米更好，主要是因为大米给我们的营养以及能量是要多于小米的，那我们日常工作中需要很多的能量，不可能一直去补充，所以还是大米比较好，小米的营养价值也没有大米多