黄磊的孜然鸡丁的做法

實比夢想 1个月前 已收到3个回答 举报
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嫩妈扎港绿 1星

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材料：鸡胸肉或者鸡腿肉适量

蒜蓉、孜然、料酒、白胡椒

方法：

1、将鸡肉切丁备用倒入料酒 白胡椒腌制

2、热油下蒜蓉

3、倒入鸡丁

4、炒到鸡肉变色

5、放一勺孜然粉喜欢吃辣椒的可以再加一点辣椒面

6、起锅前放盐酱油调味

7、出锅放葱花

9小时前

49

爱未曾有过 2星

共回答了292个问题 评论

1.鸡胸肉切丝，装盘，备用

2.切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉

3.加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟

4.胡萝卜切条，备用

5.洋葱切丝，备用

6.朝天椒，大蒜切块儿

7.葱切段儿

8.锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒

9.鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可

10.乘盘备用

11.另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜

12.下胡萝卜煸炒

13.胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒

14.洋葱不用炒的太大，否则就不脆了，加盐煸炒均匀

15.加入已经炒好的鸡胸肉

16.翻炒均匀，加葱花即可

17.出锅乘盘

7小时前

32

池净洗胭脂 4星

共回答了483个问题 评论

主料2人份

鸡腿1个

辅料

食盐2克植物油15克干辣椒5个鸡精2克料酒15克十三香2克酱油15克孜然粉3克

步骤1

鸡腿肉1个

步骤2

切点干辣椒丁

步骤3

鸡腿肉切丁，放进开水里过开水

步骤4

沥水装碗里淋上酱油、料酒、食盐、十三香腌制

步骤5

热锅热油放进鸡腿丁炒匀

步骤6

再放进辣椒丁炒匀

步骤7

炒熟

步骤8

出锅里调入调味鲜即可

步骤9

装盘撒上孜然粉即成

4小时前

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