炝爆小白菜的做法

牵手的心动 3个月前 已收到2个回答 举报
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食材用料

小白菜300g 干辣椒适量

花椒适量 蒜适量

盐适量 生抽适量

方法步骤

第一步，将小白菜的老叶子择掉，只留下嫩一点的部分

第二步，择好后用清水洗净后，沥干水分

第三步，将蒜切末，干辣椒剪小段

第四步，锅中烧油，油热后放花椒，煸出香味后捞出，放入干辣椒和蒜末，炒出香味放小白菜

第五步，小白菜放入锅中后翻炒至变软，加盐、生抽炒3分钟左右，最后加点鸡精翻炒均匀即可

17小时前

42

捂嘴偷笑 1星

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食材用料

小白菜一把，干辣椒段少许，大蒜两颗，盐适量，鸡精少许

做法步骤：

1/7 小白菜掰开洗干净泥土，控干水份。

2/7 把小白菜切成段。

3/7 锅烧热倒入少许油，小火下入蒜粒和干辣椒炒出香味。

4/7 开大火，倒入小白菜快速翻炒均匀。

5/7 加入盐调味。

6/7 再加入少许鸡精翻炒均匀，小白菜变软出水就可以关火了，不要炒的时间太长，否则青菜氧化就会发黄了。

7/7 装盘开吃吧。

15小时前

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