粘米面怎么和面

傅云深 1个月前已收到5个回答举报

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首先，和粘米面一定要用温水，因为要烙饼用温水的话，面团会越来越硬。但如果要包饺子馄饨就一定要用凉水和面，因为面团软硬适度，越软越揉就非常好包。用热水和好了粘米面就一定要静置30分钟左右，然后就可以烙饼了。

1小时前

共回答了194个问题评论

这个粘米面和的时候一定要用温水或者开水和，可以加入适量的白糖，和至面团适中后盖上笼布醒上半小时左右就可以了。

21小时前

共回答了260个问题评论

用粘米和面一定要用温水，因为这样和出来的面才十分的软糯有弹性，如果水太凉的话或出来的面就会特别硬，和好后要放30分钟醒一下面，然后就可以烙饼了

18小时前

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用温水和面。

准备材料:粘面粉100克、水200克、盐10克、糖10克、玉米面10克。

第一粘面粉中加入盐、糖,混合均匀。

玉米面加水,搅拌均匀

14小时前

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准备好粘米面，放人入适量量的发酵粉，加入白糖搅拌均匀，加入适量的清水，和软硬适中的面团，醒发半个时即可。

9小时前

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