寂寞的夏 4星
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烤箱可以用不锈钢碗来烤制蛋糕,但不可以用喝水用的一次性纸杯来烤制蛋糕。 不锈钢碗具有热导性好,且无毒、易清洗的特点。所以,用来制作蛋糕是没有问题的。但要注意使用单层的不锈钢碗,双层的则最好不用,因为双层的不锈钢碗的热传导有问题,在两层不锈钢之间是空气,这会影响蛋糕底部的加热。 喝水用一次性纸杯不能用来制作蛋糕的原因是:(纸杯的一般性原料为:)食品级木浆纸+食品级PE(塑料)薄膜。PE(塑料)薄膜并不耐高温,不能适应蛋糕烤制时的温度要求。建议使用烘焙用的耐高温纸杯比较好。
21小时前
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