桂皮是桂花树皮吗

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不是。

桂皮是一种比较常见的一种植物部分，单就名字而言，我们很容易猜测桂皮是桂花树的皮，其实并不是，桂皮实际上是樟科植物肉桂的植物的树皮，而桂树则是统称为木犀科，两者并没有多大的联系，因此桂皮并不是桂花树的皮，之所以称作桂皮，由于在古代，月桂花和木犀香都很香，所以才称做桂，所以我们清楚桂皮并不是桂花树的皮。

1小时前

控制欲 2星

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桂皮不是桂花树皮！

桂皮，樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品。

21小时前

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