遗笑千年 4星
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先挑选苦瓜,将有虫子的地方切除扔掉,将苦瓜对破切开,长条的苦瓜可以从中间断开,再对破切开。用勺子将瓜瓤及种子挖出扔掉。然后改刀把苦瓜切成片,用清水淘洗几遍,洗净后沥干水分,把苦瓜装在盆里,撒上食盐拌匀搁置一会儿。苦瓜腌出水分来,用屉布挤干水分。把挤干水分的苦瓜装进塑料袋里,放冰箱冷冻即可。
11小时前
放任的寂寞 2星
共回答了278个问题 评论
1、冰箱冷藏保存。将苦瓜用纸或保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室保存即可。
3、冰箱冷冻保存。将苦瓜清洗干净,对切两半,去除瓜瓤,切成片,放在沸水中焯烫一分钟左右,捞出放在凉水中过凉,控干水分,分别装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻室存放即可。
9小时前
冭虚伪 3星
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把温度降至5-6摄氏度,放入速冻冷库内进行速冻,库内温度-30℃,速冻完毕后使用纸箱装好,装箱后的苦瓜放入-18摄氏度的冷库中贮存,速冻苦瓜可以保存6-8个月。
6小时前
回答问题
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