肯德基炸翅根做法

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用料

鸡翅根适量

鸡蛋适量

面包糠适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

姜粉适量

五香粉适量

做法

1、准备好鸡翅根，清洗干净，用酱油，料酒，盐，姜粉，五香粉腌制半小时

2、准备好面粉，面包糠，鸡蛋液，放在碗里，打散就可以，把腌制好的鸡翅根放在面里，让翅根沾满面粉，然后再放入蛋液里，沾满蛋液，最最后放入面包糠里，使翅根沾满面包糠

3、热锅下油，油到八成热，转小火，把沾满面包糠的翅根放入油锅里，炸到面包糠变硬，稍微变深点颜色，翅根就熟了！

18小时前

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肯德基炸鸡腿（翅根）的用料

翅根 10只姜适量片面粉 1-2斤料酒 1勺胡椒粉适量

步骤1:葱姜蒜洋葱胡椒粉五香粉辣椒粉盐腌了一夜。

步骤2

买奥尔良腌料直接腌腌制好的翅根尽量一个个放进面粉里揉搓，这样每个地方都裹上了。

步骤 3

好裹干面粉，用漏勺过一下水，浸透翅根。

步骤 4

浸透后重新裹粉，这一步会有鱼鳞。

步骤 5

裹好面粉抖粉，把多余的粉抖掉，这样下油锅油不会弄得粉粉的，而且鱼鳞形状也会好看点。

步骤 6

油锅里多放点油，油温150度样子说的，炸一遍。

步骤 7:

炸第二遍，颜色变化了。

16小时前

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