蛋糕奶油花样挤法

蛋糕奶油花样的挤法如下

1 蛋糕奶油可以通过不同的挤花器具和挤花技巧来挤出各种花型，但对于初学者来说可能有些困难。

2 挤花奶油需要有一定的稠度和硬度，这样才能保持形状稳定。

另外，在选择挤花器具时需要根据不同的花型来选择不同的形状和大小。

挤花技巧则需要不断练习和掌握，例如掌握适当的手势，控制挤花速度和力度等等。

3 如果想要学习挤花技巧，可以通过观看视频教程和阅读相关书籍来入门，同时需要有耐心和持续的练习。

奶油玫瑰和简单花型的挤法：　　

1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。　　

2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。　

　3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。　

　4．边挤边用左手转动裱花钉。　

5．直到包住花芯。　　

6．挤好的第一片花瓣。

7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。　　

8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。　　9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。　

　10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。　

　11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。　　12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。　　待其变硬即可放在蛋糕上做装饰

1、首先把淡奶油打发，不要太嫩。把裱花的材料准备好。

2、把裱花袋尖部用剪刀剪个小斜口。不要剪大了不然裱花嘴会露奶油，如果没有裱花袋，可以用干净透明的塑料袋代替。

3、取一个完整的裱花袋装上一勺白奶油，在滴上2滴紫色或者红色的食用色素。

4、把装有裱花嘴的袋拿起，用点奶油把裱花嘴封一下。

5、用绿色素把绿叶奶油调好。

6、拿一只筷子。在蛋糕胚子上用裱花嘴轻轻的挤出第一片花瓣，在第一片花瓣的2/1处挤上第二片。拿筷子的手在挤花瓣的同时轻轻的向反方向转。

7、重复的挤花瓣，玫瑰就成形了。

8、用筷子从花的底部轻轻挑起。放在刚才成型的玫瑰的侧面作为玫瑰的绿叶，抽出筷子，简单的玫瑰奶油花完成了。