桔子罐头最正宗的做法

主料

橘子400g

方法/步骤

将小橘子剥皮，并摘干净橘子表面的橘络，备用。

将锅内清洗干净，不好留有任何油味，添水烧开。

将橘子倒入烧开的热水中，熬煮。

添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

再放入一勺白砂糖。

小火熬制10分钟，待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。

待锅内温度稍稍冷却后，向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高，会破坏蜂蜜的营养成分。

将拌均匀后，装入事先准备好的玻璃罐中，从外表看是不是与买来的罐头一样！

做橘子罐头用100g白砂糖蒸10分钟。材料：橘子500g、冰糖100g、水适量。

做法：

1、 橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络，尽量去的干净些，破损的捡出来不要用。

2、 罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干。

3、 锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火。

4、 煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中，盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。

橘子350克

冰糖120克

1/8

橘子扒掉外皮，再慢慢撕掉橘子瓣上的经络。

2/8

用一根牙签将橘子肉划开一条缝。

3/8

橘子放开水里焯1分钟

4/8

然后捞出备用。

5/8

准备120克冰糖。冰糖加入适量清水煮10分钟左右。

6/8

在倒入橘子煮8分钟后即可关火。

7/8

橘子放凉以后装入密封罐里放冰箱冷藏可以保存3-5天

8/8

橘子可以选用砂糖橘，也可以用比较酸的，吃不掉的用来做橘子罐头，加了冰糖一煮，橘子就会变得酸酸甜甜的

食材明细

橘子、冰糖。

1、准备好橘子

2、剥好之后洗干净

3、放水里煮 差不多3分钟就OK 了

4、煮橘子的同时 准备冰糖

5、冰糖放冷水中煮开

6、煮好的橘子

7、正好有喝完的柚子茶瓶子，就把橘子放到了空瓶里，没有的话找一个干净的玻璃瓶就可以，一定要能密封哦

8、冰糖水熬开了

9、倒进装好橘子的瓶子里