自由呐喊 3星
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用料:鸡胸肉 一块,胡萝卜 1个,香菇 7朵,葱花 1棵,蒜头 5瓣,料酒 少许,味达美臻品蚝油 2勺,味达美特级生抽 2勺,盐 少许,水淀粉 适量,豆瓣酱 1勺
做法步骤:
1、准备好所需食材;
2、胡萝卜鸡胸肉切成丁,香菇绰一下水切丁,葱姜蒜切好备用;
3、锅里加入适量油,油热后加入一勺豆瓣酱,葱姜蒜爆炒;
4、倒入鸡丁翻炒2分钟;
5、依次加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒;
6、加入2勺生抽调味;
7、加入2勺蚝油调味;
8、加入少许盐,水淀粉收汁即可!
11小时前
幽兰蝶谷 4星
共回答了443个问题 评论
1. 准备好所有食材,把食材清洗干净,香菇用淘米水浸泡一会儿。
2. 鸡腿去皮去骨后切成丁,加入少许料酒,胡椒粉,盐,蚝油,淀粉,五香粉抓均匀腌制入味。
3. 把香菇,青红椒,葱,蒜都分别切成丁备用。
4. 取一锅烧热,倒入少许油,放入鸡丁快速滑炒变色盛出备用。
5. 锅里继续倒入少许油,放入蒜末爆香,倒入香菇丁翻炒片刻。
6.香菇炒一会儿加入青红椒丁葱末继续翻炒,加入少许盐调味。
7.香菇变软后,倒入鸡丁继续翻炒。
8.翻炒均匀后倒入少许蚝油和酱油调味即可出锅。
9小时前
回答问题
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