叉烧排骨的做法

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1· 将排骨冲洗干净,沥干水份。

2· 将排骨装入保鲜盒中,加入叉烧酱。

3· 用手将排骨和酱料抓拌均匀。

4· 盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏3个小时以上。

5· 热炒锅,倒入植物油,放入腌好的排骨及酱汁,倒入清水,大火烧开后,加锅盖转小火焖10-15分钟左右。

6· 油菜洗净,锅内水烧开,加入1大匙香油、1小匙盐,把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。

7· 排骨烧至汤汁浓稠,再翻炒至汤汁收干。

8· 将油菜摆入在盘中。

9· 将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。

8小时前

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