腊鹅肠怎么做

野性的葵花 1个月前 已收到3个回答 举报
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描述轮廓 4星

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1、豆芽沸水煮至断生即捞起，装入盘中。

2、鹅肠切250px的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出，浸泡在冰水中。

3、将浸泡在冰水中的鹅肠取出，放在豆芽上。加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀，装入盘中，蒜粒、调料制成味碟跟上即可

15小时前

21

相思難放手 4星

共回答了453个问题 评论

1、将鹅肠剪开，用粗盐擦洗2次，再用清水冲洗干净

2、锅内放入清水适量，将洗净的鹅肠放入开水焯烫片刻取出，沥去水分

3、将调味料放到大盆中拌匀，放入沥干水分的鹅肠，搅拌后腌12小时

4、取出鹅肠，晾在太阳下晒干，隔天即成。

5、腌制好的鹅肠加入姜丝青椒同蒸至熟即可。

13小时前

5

分歧者 1星

共回答了105个问题 评论

熟食店麦当辣鹅肠一般都是做好的买回来就可以，吃的很香

11小时前

11
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