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用盐腌制
买回来的肉如果没有冰箱还想保鲜的话可以这样做,把肉清洗干净之后分成小块,在每一块肉上面用盐涂抹均匀,这样做虽然不能像冰箱冷冻那样让肉长时间的保持新鲜,但是在一天时间里让肉不变质,并且保持新鲜也是足够的。因为盐能够通过渗透吸水的作用,而使肉类中的细菌失活,从而达到新鲜防腐的目的。再用盐涂抹肉表面的时候,盐会阻断细菌之间的联系,使细菌不能够相连,成片从而破坏细菌的代谢和繁殖,达到保鲜的目的
9小时前
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