椰子肉怎么做好吃椰子肉能生吃吗

内心失常狂 1个月前 已收到2个回答 举报
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海豚之旅 2星

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1、椰子肉可以做椰肉鸡汤、椰子冻等，也可以直接生吃。2、椰子鸡汤的做法如下：

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）。

制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小 先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可 如果想椰子味浓点可多放些椰子。

16小时前

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甜你会幸福 4星

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材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。

　　做法：

　　1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。

　　2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。

　　3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。

　　4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。椰子肉也能生吃。

14小时前

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