韭菜炒木耳的做法是什么

最好听的话 2个月前已收到2个回答举报

共回答了334个问题采纳率：96.7% 评论

韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、调料　色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油

1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀

2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用

3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可

9小时前

共回答了441个问题评论

1/10木耳提前泡发好，用盐刷洗干净后上锅，水滚煮两三分钟捞出来沥干水份，撕成小朵。

2/10韭菜洗净，摘去老叶

3/10胡萝卜切片，大蒜拍碎，葱白、韭菜切段

4/10热锅放油，下大蒜葱白爆香

5/10放胡萝卜，翻炒5-6分熟

6/10再放木耳，炒三四分钟，如果太干就撒点水

7/10取一小碗，放点生粉、盐、鸡精拌匀

8/10放韭菜

9/10翻炒几下，加入调好的水淀粉，勾芡出锅

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐