炒排骨和什么菜搭配才好吃

再重叙 2个月前 已收到2个回答 举报
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倔强不知趣 3星

共回答了340个问题采纳率：94.7% 评论

炒排骨可以分别和蘑菇，土豆，玉米段，西红柿，青菜等搭配，都很好吃。

排骨热盐水洗净切成小块，浰干水份，放入容器中加点料酒、酱油拌匀腌制1小时后稍扑点干淀粉；热锅下油，撒点盐，下生姜片，排骨块，快速翻炒2分钟加水，冰糖，酱油，闷炖10分钟，可下处理好的蘑菇，生姜，葱段继续闷炖5分钟后，翻炒，收汤。

配菜必须待排骨炒至7成熟后加入。

11小时前

6

莹莹师太 4星

共回答了495个问题 评论

排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

9小时前

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