马肉香肠怎么做好吃

儭嬡哋蕗亾 1个月前已收到3个回答举报

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西芹炒马肉香肠

芹菜的清冽芬香＋马肉香肠，这两者之间的中合，让胃口极度的舒适，口感特别的悠长绵长。鲜香又不油腻，简直是下饭的神菜。

主料：西芹100g十百合2朵十马肉香肠2根

辅料：油适量十盐适量十大蒜适量

做法：

① 西芹剥去老丝，洗净切入成薄片; 香肠切片备用; 百合剥片，剪去发黑的边缘，洗净备用；

② 马肉香肠上蒸锅蒸熟; 另取炒锅，热锅凉油，放入大蒜爆香心，倒入西芹翻炒片刻；

③ 接着放入百合，炒至百合出现透明的颜色，调入适量盐炒匀，如果锅比较干，可以加点高汤或清水；

④ 最后放入马肉香肠翻炒几下即成，盛盘出锅。

注意：

1、快手菜，西芹＋百台最好大火翻炒;

2、腊肠本身有味，因此腊肠入锅同炒前先给锅里的西芹＋百合调味，这样腊肠不会过咸;

3、马肉香肠先蒸熟了最后入锅即可，如果不想蒸的, 可以先把马肉香肠炒熟了再放其它材料同炒

2小时前

共回答了475个问题评论

1、用料：马肉肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。

2、把马肉肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。

3、将食材切片，洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。

4、青辣椒洗净切段。

5、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

6、加洋葱块，马肠片翻炒均匀。

7、往锅里介入加辣椒块。

8、再加入酱油一起翻炒，炒熟即可

1小时前

共回答了187个问题评论

香肠炒菜特别好吃，能还可以做拌饭

22小时前

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