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用料:虾仁 300克、胡萝卜 1根、盐 3克、白胡椒 1克、淀粉 2勺、面粉 20克、玉米面 10克、槐花 适量、油 少量
具体做法:
1、鲜虾剥掉皮,去虾线,清洗干净。
2、用料理机将虾仁打成泥。
3、生胡萝卜擦成丝,加入虾仁泥中。
4、加入面粉、玉米面、盐、白胡椒、再加适量橄榄油,顺时针搅拌均匀。中等大小饼,可以做成8个。
5、取出一勺虾泥,拍打出虾饼形状。
6、空气炸锅刷层油,然后放入虾饼;空气炸锅180度4分钟,虾饼翻面后,再175度2分钟即可。
11小时前
回答问题
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