花開終敗落 2星
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第一步:先把准备好的白菜一片片的掰开,装到盆子里面然后用水清洗一遍,把白菜用手撕成小块,这样吃起来的时候更加容易下咽,等白菜弄好的时候再清洗一编,然后放到一边等着备用,找个碗先把鸡蛋打进去,然后加入适量的水、盐、生抽,先不要搅拌,不然鸡蛋的味道会流失。
第二步:再把葱清洗干净,切好放到一边,然后起锅烧水先开大火,把水烧沸再把准备好的白菜放进去煮,加入适量的盐搅拌均匀,这样白菜才会有味道,先煮一会然后把猪油倒进去,这样闻起来味道才会更加的鲜香。
第三步:看到白菜快要好的时候,把鸡蛋搅拌均匀,然后慢慢地倒进里面,开小火煮这样鸡蛋才不会变老,看到汤快要沸腾的时候,加入水淀粉进去搅拌均匀,这样做出来的汤才会更加的美味,快要出锅的时候放一点点香油、葱味道会更好。
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