鲍鱼炒豆角的做法

食材用料：豆角适量，五花肉 50克，姜 1片，大蒜 2瓣，盐 2克，海天酱油 1勺，小鲍鱼 6只，大葱 1根，花椒 1粒

做法步骤

步骤 1

鲍鱼焯水，去壳内脏，洗净备用。

步骤 2

豆角洗净备用

步骤 3

葱姜爆香五花肉下锅，加海天酱油，炒豆角至变色。舔一点点水，高压十分钟。

步骤 4

豆角炒烂炖到九分熟，加改好刀的鲍鱼，炖三分钟。加大蒜出锅。

用料：豆角 300g  洋葱 1只  腊肠 1条  腊肉 1块     油盐糖 适量  鲍鱼汁适量

做法步骤

第1步.豆角切粒备用，洋葱也切粒备用，腊肠，腊肉也切了

第2步.小火加油热锅，加入肥的腊肉粒爆香，倒入豆角粒和腊肉腊肠粒，加入盐、糖、水翻炒，盖上锅盖闷8-10分钟

第3步.加入洋葱，加入后开大一点点火适量水，加入鲍鱼汁翻炒，试味，盖锅盖3-5分钟即可

原料

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鲍鱼 (300克)

虾仁 (200克)

茄子 (一个)

土豆 (适量)

花椒 适量

盐 适量

葱姜 适量

油 适量

1、鲍鱼切片，虾仁洗净备用。 

2、茄子去皮切条，土豆去皮切块备用。 

3、取锅热油，放花椒、大料、葱、姜爆锅，出香味后加入土豆，大火炒几下后加入适量的水。

 4、开锅后，加入茄子，炖到土豆茄子8分熟。 

5、加入鲍鱼虾仁，盖锅小火焖5—10分钟收汤。

6.美味又好吃的鲍鱼炒豆角的做法完成开吃了。

1、豆角洗净切段；基尾虾去壳、虾线洗净；鲜鲍鱼洗净切片；葱切段；姜切片；蒜切片。

2、炒锅放油，五成热，下蒜姜片炒香，再下豆角段炒几下，倒入虾仁，鲍鱼翻炒。

3、加入适量鲍汁，酱油，盐。

4、清水半碗待用。

5、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。

6、炒匀，放葱段，鸡精调味即可。