猪油保存方法

1.在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。

2.夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。

3.猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。

4.猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。

猪油的保存方法应该是密封好，放在冰箱里，但是不能保存太久，应该在三个月之内，时间久了，出油会变味，建议大家应该少买，最好在一周内食用就可以了。

在炼猪油的时侯可以在里面放上几粒花椒。在猪油熬好后快凝结时，在里面放一些白糖。然后把猪油放进小坛孑保存就行。

猪油最好的保存方法 ，应该在冬天的时候把猪油烤出来之后，放在那个密封袋给他密封好，他自动的会凝固住 ，这样最好可以放三个月 ，超过三个月他都会变质的。

1.炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，才能存放；

2.盛放的容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照；

3.猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味；

4.在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质；

5.在炼油时，分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼，既可防止变质，又能增加油的香味；

6.在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生；

7.可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，-2℃度时则可存放10个月。

冬季可以放在外面保存，但是罐罐一定要有盖子！春，夏，秋季，那就要放入冰箱冷藏保存！这样，炼好的猪油就不会变味，酸败了！

猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。可以使猪油保存至三五个月。我试过，效果很好。

用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放猪油，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。

1.

我们在炼油的时候是可以在里面放入几粒茴香,在盛油的时候可以放入一片或者几颗黄豆,在油里面加入一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。

2.

在将猪油熬好之后,我们可以在,趁其未凝结时,在里面加入一些白糖或者食盐,等到搅拌后密封,这样就可以久存而不变质。

3.

我们把猪油放到干净的锅里面进行融化,等到7、8成熟的时候,我们可以放入10几粒花椒,等到等花椒变成金黄色,或飘出香味时捞出。

4.

把猪油放进小坛子保存。 在没有冰箱的年底很多人都是将猪油放进小坛子保存,这样方法是可以保存很长时间,我们可以放入冰箱里面,这样可以放得更久一些。