有什么既好吃又好做的糕点类食物

好吃又好做的糕点类食物：生活中这类型的糕点食品很多，我来分享几个经常做给孩子吃的糕点：土豆泥芝士球、蛋挞、雪花酥等，这几个好做又方便，孩子也喜欢吃。

土豆泥芝士球

准备食材：两个土豆、糯米粉、盐、牛奶、鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包糠。

第一步：土豆去皮，切片，上锅蒸熟，捣成泥备用；

第二步：土豆泥中加少许盐，拌入糯米粉，再加适量牛奶，揉成面团。

第三步：将面团分成大小相同的剂子，搓圆备用；

第四步：拿一个小面团，用大拇指从中间按成一个窝形后加入适量马苏里拉奶酪，然后再封口，搓圆，全部做好备用；

第五步：碗里打入鸡蛋，拌匀，把搓好的土豆泥圆团放入鸡蛋液里滚一圈，整个圆团都粘上蛋液；

第六步：把粘上蛋液的圆团放入面包糠里滚一圈，使其都均匀的裹上面包糠即可；

第七步：下油锅，炸到表面金黄即可。

土豆泥芝士球咬上一口一股浓浓的奶香味，是一款步错的糕点零食。

蛋挞

蛋挞很好吃，大人、小孩都喜欢的一款糕点。咬上一口，外酥内嫩，鸡蛋中混着淡淡的奶香味儿，甜而不腻，好吃的停不下来。我来分享一下蛋挞最简单的做法：

准备食材：12个蛋挞皮（网上可以买到）、3个土鸡蛋黄、淡奶油一盒、牛奶、炼乳（不加也可以）、白沙糖（蜂蜜）、低筋面粉。

第一步：蛋挞皮冰箱拿出来常温下解冻；

第二步：把淡奶油和牛奶放入锅中，加入炼乳（也可以不加），再加如白沙糖或是蜂蜜，开小火慢慢搅拌，糖融化即可；

第三步：混合液放凉后加入蛋黄搅拌均匀，然后过筛加入低筋面粉充分搅拌均匀后，将蛋挞液过滤，这样做的蛋挞口感会更细滑柔嫩；

第四步：将解冻的蛋挞皮整齐排列在烤盘上，用杯子将蛋液到如蛋挞皮中，八分满就好，太多会溢出来；

第五步：烤箱上下火220度预热，然后把摆好的蛋挞托盘放入烤箱，烤20分钟左右就可以了。烤的时候多观察，别烤过头了。

雪花酥

准备食材：棉花糖、黄油、小圆饼干、奶粉（便宜的小袋装奶粉）、蔓越莓、混合坚果。

第一步：将棉花糖剪成小块，饼干掰小块备用；

第二步：黄油入锅里融化，加入剪碎的棉花糖，慢慢炒至其全融化后关火（全程都小火，否则棉花糖会炒焦）。

第三步：加入适量奶粉翻炒均匀，然后加入碎饼干、蔓越莓、和坚果翻炒拌匀；

第四步：将拌匀的混合物放入盘中整理成型，趁热将其压平，然后撒上些奶粉，放凉即可。

第五步：将冷却好的雪花酥切成小方块即可。

雪花酥口感松脆香酥，浓郁的奶香夹杂着坚果的清香和果干的酸甜，是一款网红糕点。

随着人们生活水平越来越高，人们对于美食的追求也会更高，这几款糕点用做下午茶，平时的零食点心都会不错。特别提醒一下含糖分高的糕点，糖尿病患者不要吃，肠胃不好的人少吃，对身体健康不利！

红糖发糕

我出了一期红糖发糕的节目，做法简单，而且营养美味，还很养生。

食材：红糖，

步骤：

1.用温水把红糖化开;

2.面粉中加入酵母，2个鸡蛋搅拌，然后加入红糖水搅拌;

3.把面糊搅拌成那种稀稀的状态就可以了;

4.拿一个容器，底部和四周均匀抹上油，倒入面糊，轻轻的把面糊摇均匀，轻轻震动，震出里面的大气泡;

5.盖上保鲜膜，发酵1小时;

6.红枣对半切开，取出枣核;

7.发酵好的面糊轻轻放上红枣，上锅隔水蒸15分钟，焖5分钟;

8.这样红枣发糕就做好了，做法简单，滋补养生，喜欢的小伙伴试试。

很高兴跟你分享我懂得的东西，下面是分享一个广式萝卜糕的做法

广东粤菜享誉全球，非常受到大家欢迎，今天介绍的也是著名的粤菜，是有名的小吃，就是广式萝卜糕了。

食材：白萝卜1500克、粘米粉500克、干虾仁80克、腊肠100克腊肉100克、盐6克、蚝油、生抽适量、胡椒粉2克

做法：1、将白萝卜、腊肉、腊肠、虾仁切好

2、把蒜末爆香，跟虾仁放一起炒，再把腊肠和腊肉放进去一起炒，然后加入盐和蚝油调味

3、把萝卜丝先用盐腌制一下，腌制之后沥干多余的水分，然后锅里放油，炒干萝卜丝，放点生抽调味，再把之前翻炒好的腊肉腊肠放入一起翻炒，炒至7成熟，装盘

4、把适量粘米粉用一碗清水调成浆，然后加入白胡椒粉搅拌，调至不稠不稀的状态就刚刚好

5、将调好的浆液慢慢倒入翻炒好的食材中，用手充分搅拌均匀，感觉融合了之后把表面抚平

6、放入锅中蒸1小时

7、蒸好后，蒸盘一起端出，在表面撒上白芝麻，等到晾凉之后，切块吃或者煎着吃都可。

萝卜糕是日常经常吃的点心糕，制作简单，咸香好吃，动手做起来

红糖枣糕的做法

今天，郑州新东方烹饪学校的老师教大家做的红糖枣糕成品色泽诱人、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量酵母发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。一起来学一下！

配料：

小麦粉(标准粉) 300克、红糖 80克、酵母(干) 5克

烹饪步骤：

1.酵母和红糖都用温水化开，注意水量，红糖的水可以适量多点

2.酵母水倒入面粉中

3.再倒入红糖水，不断进行搅拌

4.搅拌至面粉无颗粒，状态是略稀

5.小盆刷油，倒入面粉糊，盖上保鲜膜发酵

6.放到温暖的地方发酵会快一些，发酵至两倍大，出现小孔就是发酵好了，铺上红枣，冷水上蒸锅蒸

7.电蒸锅，火不够大，蒸的时间比较长，大概60分钟，家里火够大的话，30-40分钟左右即可

大家都知道红枣和红糖是对女性非常好的滋补食品，长期食用，有补血益气之功效。想学习更多蛋糕类产品的做法，就来郑州新东方烹饪学校吧！