猪肉急冻流程

1.

准备好要冷冻的猪肉。

2.

用清水把猪肉清洗干净之后,把水控干。

3.

把猪肉切成块状,根据每次使用量的多少来切方便炒菜的时候使用。

4.

然后把切好的猪肉放在塑料袋里面,块和块之间不要挨着,防止粘连在一起,炒菜的时候不好拿出。

5.

最后放进冰箱里摆好。

6.

每次做菜时拿出一块来,很方便实用。

鲜猪肉的冷冻方法：

1、 购买新鲜的猪肉，不要清洗和去皮。冷冻保存必须要保证食材的新鲜，如果不是新鲜的猪肉经过反复冷冻，会影响猪肉的口感和香味。另外，新鲜的猪肉不需要清洗和去皮，直接冷冻可以最大限度的保持新鲜度。

2、 根据家庭的每次用量，切成大小合适的猪肉块。猪肉不要整块地放入冰箱冷冻，这样不方便我们食用，而且猪肉经过反复的解冻、冷冻，会严重地影响猪肉的质量，吃起来发柴不香。

3、 把切好的猪肉块放入保鲜袋中，把袋口封住。猪肉不能直接放入冰箱冷冻，需要用保鲜袋封住再进行冷冻，这样可以避免在冷冻过程中猪肉含有的水分流失，能够保持猪肉的新鲜度。

4、把装猪肉块的保鲜袋，整齐地放入冰箱的冷冻室中保存即可。保鲜袋的表面要保持干燥清爽，不要带有水分，这样可以避免冷冻后保鲜袋互相粘连和粘在冰箱的内壁上。

市场买回来的猪肉洗干净，再摸一点白酒用保鲜膜包好放冷冻室，下次拿出来就像刚买回来的一样，味道没变