为什么煮饺子会烂

别致旳沉默 3个月前 已收到1个回答 举报

就此沉沦 1星

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是因为煮饺子的方法不对。冻过的饺子容易煮破的原因,是因为速冻的过程水分蒸发,导致饺子皮缺乏水分,蘸上凉水可以给饺子皮补充一些水分。

在半开的水下入饺子,可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。所以在煮饺子的时候,不要等水完全煮开了再放进去,这样煮出来的饺子容易破。

12小时前

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