拌内酯豆腐的做法 松花蛋拌内酯豆腐怎么做

主料3人份

豆腐(内酯)1块

松花蛋3个

小葱3棵

香菜2棵

辅料

生抽1勺 精盐3克 味精少许

步骤1

把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下

步骤2

豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下

步骤3

松花蛋切片

步骤4

香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里

步骤5

放入豆腐，生抽、精盐和味精拌均匀即可

食材用料

松花蛋两个，内酯豆腐一盒，盐少许，生抽一勺，辣椒油一勺，麻油一勺，香油少许，熟芝麻适量，葱丝少许，剁椒少许

做法步骤：

1/11 准备内酯豆腐一盒。

2/11 松花蛋两个。

3/11 把内酯豆腐去掉外包装倒在深一点的盘子中，把豆腐用刀划成一片一片的。

4/11 松花蛋切碎均匀的放在豆腐上。

5/11 在表面均匀的撒上盐。

6/11 倒入生抽。

7/11 倒入辣椒油。

8/11 倒入花椒油。

9/11 再倒入少许香油。

10/11 在表面撒上熟芝麻。

11/11 最后放上少许剁椒，再放入葱丝点缀即可，吃的时候搅拌均匀。

主料：内酯豆腐1块，松花蛋2个

辅料：小米辣适量，葱适量，香菜适量，蒜适量

调料：盐适量，味精适量，白糖适量，海鲜酱油适量，捞汁适量，老醋适量

做法步骤：

1. 内酯豆腐，切片，摆盘，松花蛋切丁摆到豆腐上

2. 配料：小米辣，葱，蒜，香菜切沫备用

3. 碗中调汁，一勺盐，适量味精，一小勺白糖，一勺海鲜酱油，一勺老醋，两勺捞汁，自制辣椒油（辣椒面，辣椒片，芝麻，碗中放酱油，放点盐，味精，再烧热油浇在上面即可）

4. 把切好的配料摆在豆腐碗中

5. 浇上调好的汁，拌好即可食用

主料：

内酯豆腐1盒

蒜头半头

生姜1小块

香葱2棵

干辣椒3个

调料：

生抽2勺

蚝油2勺

料酒2勺

鸡精适量

食盐少许

凉开水2-3勺

香醋（可选）2勺

食用油适量

做法：

1. 内酯豆腐一盒，小葱，蒜头、生姜、干辣椒。

2. 内酯豆腐倒扣在盘子内用水果刀均匀的在豆腐上划上几条横竖花刀。蒜头拍碎，生姜切丝，辣椒剪圈平铺在豆腐上。

3. 起锅烧油，油烧到冒烟后直接均匀的浇在豆腐上面烫熟浇香上面铺的各种生佐料。

4. 小碗内放两勺生抽，两勺料酒，适量鸡精，食盐少许，耗油两勺，香醋两勺搅拌均匀，如果不喜欢吃放醋的可以用2-3勺凉白开代替

5. 调好的料汁用小勺均匀的浇在内酯豆腐上。

6. 浇完料汁后再在上面撒上一把葱花